大学生如何应对食品安全问题

首先，该吃吃，该喝喝，即便是垃圾食品，欲望这种事情很难控制，强压着让自己不开心，又何必呢？

但是，购买食品还是要谨慎，生产日期、保质期、食品储存条件还得在购买时细看，可控的风险为什么要放任呢？

最后，既然都是大学生了，自然要勇于承担起社会责任啊，遇到售卖假食品、过期食品、变质食品，要勇于拿起维权武器，敢于向社会不良现象挑战。毕竟，社会是我们的，也是你们的，美好的环境需要全社会来维护。By the way,《食品安全法》里有一条法条，“生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。”这钱难道不比百度知道容易赚吗？

其实不论大学生还是小学生都应该学会应对食品安全问题。
掌握一定的食品安全知识：
（1）食品的类型；（2）食品安全的具体标识；（3）预防食品安全问题的相关措施；（4）发生食品安全问题之后的维权知识等等。
在日常生活中践行食品安全理念：
（1） 尽量在学校饭堂里就餐；（2)在外就餐时要选择具备食品卫生许可证和工作经营证的餐厅；（3）在零售店、超市购买食品时，一定要注意此类食品的相关信息；（4）选择到规范的市场购买食品。
我们应该明白，食品安全与我们的健康息息相关，应予以重视。

“今天我们能吃什么？”——苏丹红事件、方便面致癌风波、三聚氰胺事件等一系列食品安全问题出现后，人们对食品产生恐惧心理，纷纷发出此问。面对种种食品安全问题的出现，我们这些消费者该怎样去应对呢？

其实，对于食品来说，人们可以相信，大多数食品都是安全的，有问题的只是个别案例，不能代表主流。从理性的角度来看，世界上不会存在真正零风险的食物，因为我们不是生活在真空中。中国疾病控制中心（CDC）食品营养和安全研究所吴永宁博士提醒消费者：“人们所期待的食品100％安全是一种理想状态，关键是要分清食品包含有害物质与食品有毒是两码事。”他解释说：“按现有科学检测水平，绝大多数食品都存在有害物质。检测机构通过对食品中有害物质进行健康危害风险评估，根据‘剂量决定毒性’的原则，当有害物质达到一个临界区域时，才会对健康造成危害。”吴永宁强调，完全没有必要因为某种食品或者某个厂家的产品出了点问题，就认为所有产品都有问题，把“有害物质”的副作用夸大了。
但是为了对自身健康负责，我们在购买食品时要注意：一是要选购带有QS标志的食品，这是企业获得生产许可的标志。二是用感官初步鉴别，观察食物是否腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者有其他感官性状异常。三是挑选食品时看包装。观察包装物有没有破损，印刷是否正规，避免买到受污染或者假冒的食品。四是注意看说明和标签。标签涵盖了产品的许多重要信息，注意看一下食品配料中的添加剂标注情况。最好去正规超市、商场或商店购买食品，因其对进货渠道把关比较严，产品质量比较有保证。同时，要注意收集政府部门在媒体上发布的食品质量信息。此外，发现食品质量问题要及时向销售商、生产企业或者质监部门投诉，学会用法律手段保护自己。

1. 养成一个良好饮食习惯。例如，少吃或者不吃垃圾食品；尽量在有正规资质的、卫生条件好的场所就餐。

2. 掌握一些食品安全常识。例如，购买食品时要关注的保质期和原辅料，添加剂等，知道啥东西是垃圾食品。

3. 熟悉一部食品安全法律。用法律保护自己，用法律维护自身利益，那就看看《食品安全法》。

4. 加强校城合作，多听听专家如何防范食品安全问题。例如，聘请专家到学校讲解如何防范事故，遇到食品安全事故该如何应对等等。

5. 营造人人关心食品安全的良好环境。利用新生入校，开学季等时间节点，积极宣传食品安全知识。

   遇到食品安全问题，可以拨打食品药品安全举报电话12331

我的观点，中国的食品安全问题，总体情况是好的，而且一年比一年好。我的根据就是食品合格率逐年上升，从十五六年以前的50%、60%的合格率，已经增长到现在90%左右，像北京这样大城市都已经超过了90%。我相信这足够有说服力。那么我的后面，后半句话说，但是我们还存在很多食品安全问题，有的还是很严重的。这两句话似乎有矛盾，我想不应该，这是我们发展中的必然经过的阶段，为什么说是不矛盾的，而且为什么说现在的有些问题还是普遍存在，而且不能是明天就解决的。
大学生平时就是注意安静卫生安全，不要吃垃圾食品。