1、先去头,用手掌抓住虾爬子背部大拇指和其他四指分别捏住两侧(小心被刺),将筷子从脖子插入直到尾部,慢慢向外用力,使肉和壳分离即可!2、还有一种方法就是反着来,捏住尾部,用一只筷子从尾壳与肚皮连接的柔软处插入,直到颈部,向两侧用力使其分开即可,此方法手指不容易被刺伤!