如果想开店，个人建议去学校学习系统的知识，比如新东方烹饪学校之类的，可以拿到专门的证书，也有正规的老师授课，还能实习，自己可以选择短期培训还是长期培训。平时在学校里可以借一些烘焙书籍自学，从网上也可以学到很多烘焙知识，包括从网店中购买烘焙设备和原料。毕业后如果有资金就自己开店，招聘师傅帮忙，没有资金就去人家的店里打工，有证书就相当于文凭，多增加些实际经验，积累资金，有条件以后再自立门户好了，祝你成功！
