(1)能量饲料 即富含碳水化合物的饲料,如玉米、大米、小麦、大麦、养麦、碎米、高粱、小米、木薯干片、番薯、南瓜、米糠、小麦麸等。
(2)蛋白质饲料 如豆饼、棉籽饼、花生饼、菜籽饼、葵花籽饼、芝麻饼等植物性蛋白质饲料:如鱼粉、肉骨粉、血粉、蚯蚓、羽毛粉、蚕蛹、昆虫类等动物性蛋白质饲料。
(3)矿物质饲料 如石粉、生石膏、贝壳粉、蛋壳粉、骨粉、磷酸氢钙、食盐、碘化盐、砂粒等。
(4)维生素饲料 如刺槐叶粉、紫穗槐叶粉、松针叶粉、胡萝卜、紫云英、苕子草、甘蓝、甜菜茎叶、各种蔬菜、野菜等。
黄粉虫的营养价值
黄粉虫作为饲料在历史上是十分成功的,特别是近几十年来,人们将黄粉虫作为珍禽、蝎子、蜈蚣、蛤蚧、蛇、鳖、牛蛙、热带鱼和金鱼的饲料以黄粉虫为饲料养殖的动物,不仅生长快、成活率高.而且抗病力强,繁殖力也有很大提高。但作为饲料仅是间接地为人类服务。如果以黄粉虫作为原料加工成食品、保健品、药品则更能充分发挥其利用价值。因此,我们对黄粉虫的营养成分作了较多的分析。
(一)黄粉虫的蛋白质及氨基酸含量
黄粉虫(干品)的蛋白质含量一般在35.3%-71.4%之间(表1)。
表1 几种昆虫干粉的主要营养素含量
虫名 水分
(克/千克) 脂肪
(克/千克) 蛋白质
(克/千克) 糖类
(克/千克) 硫胺素
(毫克/千克) 核黄素
(毫克/千克) 维生素E(毫克/千克)
黄粉虫Ⅲ* 37 288.0 489 107 0.65 5.2 4.4
黄粉虫蛹 34 405.0 384 96 0.60 5.8 4.9
柞蚕蛹 45 280.0 570 85 0.50 62.0 35.0
柞蝉 40 71.9 714 109 —— —— ——
蝗虫 31 76.5 705 128 —— —— ——
峰蛹 38 264.0 353 —— —— —— ——
蚂蚁 41 192.0 695 —— —— —— ——
*Ⅲ为安全性毒理试验中所用不同处理样品的编号
从表1中可以看出,黄粉虫的组织90%都可以作为饲料或食品,很少废弃物。 黄粉虫的蛋白质含量虽高,但是其脂肪和蛋白质含量会因不同季节、不同虫态而有很大的变化。黄粉虫的初龄幼虫和青年幼虫生长比较快,新陈代谢旺盛,体内脂肪含量低,蛋白质含量较高。老熟幼虫蛹体内脂肪含量较高,蛋白质含量相应较低。越冬幼虫因贮藏了大量脂肪,其蛋白质含量比同龄期的夏季幼虫含量低10%左右。因此,如果药提取黄粉虫脂肪,可取老熟幼虫、蛹、或越冬幼虫;要利用黄粉虫蛋白质作为饲料或食品,最好选用生长旺期的幼虫或蛹。
从表1还能够看出,黄粉虫与柞蚕蛹的核黄素(维生素B2)和维生素Ehanliang都很高。维生素E有保护细胞膜中的脂类免受过氧化物损害的抗氧化作用,也是一种不可缺少的营养素和药品。在我国人群膳食营养中核黄素普遍不足,黄粉虫是一种富含核黄素和维生素E的原料。
(一)国外开发利用黄粉虫概况
国外有许多国家在开发利用黄粉虫,有的还设立专门机构,进行深人的研究。最早进行研究的有法国、德国、俄罗斯和日本。从人工饲料的研究、人工养殖技术的改进到产品的食用、药用及保健功能的探索等,做了许多工作。这些方面已有较多的报道。近年来,有人发现黄粉虫蛋白质不仅是优质食用蛋白质及医用蛋白质,而且在一些液体产品中加人黄粉虫蛋白质可以防冻、抗结冰,可做为寒冷地区饮料、药品、车用水箱及工业用防冻液和抗结冰剂。有的国家以黄粉虫为原料,提取生化活性物质,作为特殊药品,如干扰素等。有一些国家将黄粉虫加工成菜肴,摆上了餐桌,有的以黄粉虫为原料制作药品和保健品,在市场上销售,如以几丁质产品为原料的果蔬增产催熟剂、美容化妆品等。
(二)国内开发利用黄粉虫的情况
我国黄粉虫养殖是从本世纪初开始的,当时养殖的黄粉虫主要用作药用动物及珍禽的饲料,也用于科研教学。近来,黄粉虫的开发利用发展很快。由于保健品市场的发展,对黄粉虫开发利用起了促进作用,黄粉虫的养殖己遍及全国,各地花鸟鱼虫市场都有黄粉虫销售,而且销量很大。黄粉虫也由作蝎子和鳖的饲料发展到作鸟、金鱼、乌龟、蛤砎、牛蛙和热带鱼等十余种动物的饲料。近来各地学者对黄粉虫食用的研究较多,餐饮系统、宾馆、饭店也逐渐将黄粉虫搬上了餐桌,并逐渐被消费者所接受。
可以,事实上也是专用饲料的,除非你的养土鸡