不可以，维生素D属于固醇类衍生物，固醇与脂肪同属脂质，所以固醇与脂肪之间是并列关系而非从属关系，因此苏丹IV染液可以用来测脂肪，不能检测维生素D的存在
苏丹iv染液是用来鉴定脂肪的，显示红色。
但是不能说用来鉴定脂质，脂质中的磷脂和固醇不能用苏丹iv染液鉴定
维生素d属于固醇类衍生物，固醇与脂肪同属脂质，所以固醇与脂肪之间是并列关系而非从属关系，因此苏丹iv染液可以用来测脂肪，不能检测维生素d的存在。
1、这样的题目考的应该是脂质和脂肪的区别
2、脂质包括：脂肪、磷脂、固醇（胆固醇、性激素、维生素D）
所以脂肪是脂质中的一种
3、苏丹IV染液是用来鉴定脂肪的，显示红色。
但是不能说用来鉴定脂质，脂质中的磷脂和固醇不能用苏丹IV染液鉴定
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