盐少于6克,油少于25克。
一个人每天摄入的盐分为低中高三个级别:每天补充1500毫克为低水平,2400毫克为中等水平,3500毫克为高水平。那么把它折算成盐的分量则分别为3.8克(大半勺),5.8克(一勺)和8.9克(一勺半)。
50岁以下的成人每天只要摄入大半勺(3.8克)盐来补充出汗所损失的钠就足够了。如果工作环境比较热,要曝晒在阳光下或者大量出汗,每天也只要补充一勺(5.8克)盐。过了50岁,人对钠的需求量还会降低一些;过了70岁,人对钠的需求量会更低,每天只要摄入半勺(3.8克)盐就够了。
世界卫生组织建议,成年人和儿童每天的糖摄入量控制在大约25克(6茶匙)以下,健康成人每人每天食盐摄入量不超过6克,烹调用油量不超过25克。
扩展资料:
高血压的人,对盐的摄入相当敏感。在这方面医学工作者作过大量的试验。其中有个最引人注目的试验简称DASH。在这个试验中,医生设计了一些能降血压的健康食谱,包括吃水果、蔬菜、低脂肪的乳制品、麸皮、豆类、坚果、鱼、精肉、家禽等,并且根据其中钠的含量分成低中高三档。
整个试验历时12个星期,有400多名志愿受试者参加。他们根据医生规定的食谱,每4周按含钠量高低轮换一次。结果发现,对所有的受试者来说,含钠最低的食谱对降血压效果最好。对高血压的病人来说,低钠饮食与服用降血压的药物的效果几乎相同!
在2007年哈佛大学的一个研究团队对上世纪80年代后期开始的一个预防高血压的试验长期随访中也发现,那些把钠摄入量长期控制在2000-2600毫克一天的人,在此后的10-15年中,心脏病的发病率和死亡率,相比较都下降了30%。
参考资料来源:人民网-广东省全民健康生活方式行动启动每天食盐摄入量不超6克
参考资料来源:人民网-正常人每天需要摄入多少盐
盐小于等于五克
国内权威营养专家及食用油专家均表示,成年人每人每天摄取量以不超过25克为好。研究表明,25克的花生油,无论是从营养成分上,还是口味、色泽,味道等方面均可以满足人们的各项需求。
25克食用油放在汤用的白瓷勺内,刚好是两勺半。此外,我们还可以选择带有刻度的油壶来精确掌握用量。
每天烹调油摄入量以25-30克为宜
每天食盐摄入量以6克为宜