这个最好是之前放，因为房了淀粉后，味道就不容易进入肉里面了。
腌制之前洗一下 直接撒上腌料 然后烤制就可以了
最好是在腌之前，如果是鱼之类的腌好后在冲一下。
之前放，如果肉质较好的羊肉或猪肉是不用放的，而小一点的烤鱼也是不用放的。一般的小摊位卖的牛肉或肉质较老的才要按比例放些嫩肉粉，这样才能双快双好的做熟肉质品
腌肉之前放，肉类不用冲
