意大利面和披萨的做法。。（要注明用哪一种芝士）

　　如果喜欢吃芝士的话两种都可以加 意大利面假的少一些
　　披萨高筋面粉250g（用普通面粉就可以）
　　酵母 清黄油 温水加一些盐
　　2.酵母溶于温水中静置5分钟，充分融化 .融好的酵母水，加入清油搅匀 慢慢的倒入面粉中充分搅匀 ，揉成有光滑的面团 ，面团光滑且弹性 .把面团放入容器，盖上保鲜膜或纱布 放在较暖和的地方发酵
　　发酵的时间来制作披萨汁
　　取少量的清油或是黄油倒入锅内加热化开 加入切碎的蒜头或是洋葱丁炒匀 倒入拌好的酱炒匀（番茄沙司、少许盐。少许糖、黑胡椒粉、少许水兑成） 中火偏小慢慢熬披萨汁

　　（大概不到一小时）面团也发酵好啦，拿出来，比刚才大了两倍差不多，把面团轻轻的挤压一会，擀成面饼，铺在烤盘上 并用小叉子叉孔（为了更好的透气） 放入烤箱进行第二次发酵30分钟（烤箱里放一碗热水）饼皮发酵完毕，又比原先涨大了两倍 .涂上披萨汁 ，然后放上写自己喜欢的食物 如熏肠片，圆菇片 ，蟹棒，虾仁，香菇，红萝卜，青椒，鸡肉等等 挑选一些自己自己喜欢的铺一层 然后把切成条的约100g马苏里拉奶酪或是安其拉芝士、奶酪（网上有卖的也不算贵）铺上一层，19.饼皮发酵完毕，又比原先涨大了两倍 .烤箱预热，250度12分钟 .出炉以后再洒上100g奶酪 ，再入烤箱烤5分钟 大功告成。。

最简单的做法是意面冷水下锅加点盐煮到可以咬断，煮太久会不好吃，装在盘子里，番茄切小块用橄榄油炒到出汁，再用丘比意面酱拌匀。芝士可以洒点卡夫芝士粉（绿瓶的）

grade paano