淀粉：口腔中的唾液淀粉酶蛋白质：胃中的胃蛋白酶脂肪：小肠中的胆汁先将脂肪乳化为脂肪微滴，然后由脂肪酶消化乳化后的脂肪微滴
淀粉、糖类经过口腔中的唾液变麦芽糖在经过肠液、胰液变葡萄糖。蛋白质经过胃液变多肽在经过肠液、胰液变氨基酸。脂肪经过经过胆汁、肠液、胰液变甘油+脂肪酸.
