你可以先看看基础学科《传热学》《流体力学》《工程热力学》然后是专业学科《制冷技术》《暖通空调》等，具体设计手册有很多例如《空气调节设计手册》。。。
筑龙网、暖通空调在线 不错，还可以在百度上下载别人的设计实例，自己做几次就会了，会用到相关软件，如天正暖通，鸿业暖通等
建议在了解完专业基本知识的同时可以参考学习《实用供热空调设计手册第二版》，这本手册很详细，也可以经常到一些专业的网站论坛上和其他人交流学习，比如暖通空调在线，土木在线等等，同时看别人的图纸，找出不理解的地方请教别人也可以从中很大的提高，祝你顺利！
基础课本加设计手册，多看规范。重要的是有人带。
先看规范，再学设计
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