蛋白:植物性蛋白和动物性蛋白,植物蛋白中谷类含蛋白10%左右,豆类含有丰富的优质蛋白质,特别是大豆,高达36%~40%;蛋类含11%~14%,也是优质蛋白的主要来源;奶类一般含蛋白3%~3.5%,是婴幼儿除母乳外蛋白质的最佳来源;肉类含15%~22%。
脂类:主要来源是植物油、油料作物种子及动物性食物。胆固醇只存在于动物性食物中,且内脏>肥肉>瘦肉。
膳食纤维:主要来自植物性食物,如粮谷类的麸皮,绿色蔬菜,芒果,天然的豆类。
高蛋白:牛肉,鸡蛋和牛奶等
高纤维素:绿色蔬菜
低脂肪食物:蔬菜,瘦肉等
蚕蛹高蛋白、低脂肪但是低纤维、芹菜、木耳高纤维,想你这样三者都具备的我建议多吃一些真菌类,比如木耳、蘑菇等等
高蛋白,膳食纤维的食物:豆类,牛奶,干果,粮食,蔬菜,水果
油炸的,煎的,炒的食物热量都比较高。
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