电饼铛 380V怎么接 4根线 用接零线么？

三相电负载平衡是不需要零线的。

红、蓝、黑色接三根火线即可。黄绿色是地线，黄绿色接地即可。

电饼铛的功能：

电热管加热，具有自动上下火控温，自动点火，熄火保护等功能，适用于店面或各种流动场所经营，适用于公婆饼，香酱饼，千层饼，掉渣饼，葱油饼，鸡蛋饼，煎饺，烧卖等各式饼类制作，也可以做烧烤，铁板烧，煎鱼!烤鸡翅，但是烤鸡翅要注意入味，最好是翅中，鸡翅要划刀，方便熟。

扩展资料：

大型的电饼铛具有自动上下火控温，自动点火、熄火、保护等功能，可适用于经营公婆饼、千层饼、掉渣饼、葱油饼、煎饺、烧麦等各式饼类制作的店面。

1、第一次使用时，先用湿布将发热盘擦拭干净，上下发热盘擦上少量食用油。

2、插上电源插头，打开电源开关，加热指示灯亮时，电饼铛开始预热过程完成，产品才能进行正常工作，电饼烤制过程中间断加热，以维持恒定温度，因此加热指示灯与食物是否熟没有直接关系。

参考资料来源：百度百科-电饼铛

如果有调节功率功能的三相电饼铛，可以使用其中的一相、二相或三相以实现不同的功率，这种情况下，就必须接零线，要看好接线图，其中三根火线分别接在电源的ABC三相线上（顺序不重要），零线的接线柱（标有N字样）要与电源线的零线上（千万不可以接错），另外，任何情况都需要在外壳接地。

380v电饼铛需要接到三相四线制的电源上。对于电源来说，3跟火线，分别用L1,L2,L3 表示，另一根为零钱，用N表示。电饼铛作为负载（三角形接法）来讲，接A,B,C（或U,V,W）三端，第四根线为工作零线，必须接零线。因为380V电饼铛内有温控装置，需要零线构成220V工作电源。

需要接零线。
3根火线，一根零线。
我不知道电饼铛是什么，但是用电器的接法应该相同的，只是电机转的方向反了的话，要调换火线接的位置，电机的转向就能反过来了，一般的电工都会的。

380V电饼铛,家用是不行的。要接三相电（即动力电），三根火线，一根零线。