<<西游记>>中描写一些天宫盛宴一般都用"龙肝凤髓"一类的词语,除了表示罕见以外,就是表示不一般美味,龙肉只是一种形容,就是拿驴肉和龙肉媲美,并不存在龙肉.
"飞龙"肉质非常好,也挺贵(别人请我吃过一回,但具体价位我不清楚),不过飞禽在味道上和畜类不能相比,要依靠烹调入味才能体现出美味,所以"龙肉"就是"飞龙肉"的说法有些牵强
所谓天上的龙肉就是指特产于大兴安岭林区的花尾榛鸡,俗名飞龙.当地的吃法一般是熬汤或和咸菜一起炒着吃.我吃过多次,和吃鸽子肉的感觉没有什么区别.
值得一提的是,飞龙属于国家二级保护野生动物,但是在我们这里市场上经常有人贩卖的,一般稍具规模的酒店里也有这道菜的,唉........
在东北 有一种俗名叫"飞龙"的鸟 与鹌鹑一般大小 翅膀长 属于野味 偶在内蒙乌兰浩特还吃过 味道确实鲜美 肉细腻 据当地人介绍 "龙肉"需要用鱼肉和什么什么肉的汤来做才最好吃
有个相声《解学士》里说天上龙肉地上驴肉
天上没有龙肉，龙肉指的是一种叫飞龙的鸟的肉
这句话主要说的是驴肉好吃。非要问的话,有一说法是值一种在东北俗称飞龙的东西,貌似是会扑腾几下的类似于鸡的东西
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