什么是嵌入式闪存？什么是嵌入式

先解释一下嵌入式，其定义有很多，目前国内认可较多也是很多教材使用的就是：
以应用为中心、以计算机技术为基础、软件硬件可裁剪、适应应用系统对功能、可靠性、成本、体积、功耗严格要求的专用计算机系统。
嵌入式大概有30年的历史，是计算机科学的一大分支。自单片机芯片的出现，从电子表到现在几乎任何的电子用品都有他的身影。因为功能、功耗、要求的性能、成本的问题嵌入式芯片从最基础但应用范围最广的51的单片机到MCU、DSP、ARM、FPGA各种功能特性的芯片，价格也从几块钱到几千不等。各种公司像是可能不太了解的新华龙科技、德州仪器、NXP甚至我们熟悉的AMD、IBM、联想都将嵌入式市场作为重要的存在（记得去年还是前年其重视程度超过家用机）。
至于各种类别芯片的历史和构架太多，本人手打不再累赘。

之所以嵌入式如此重要，和我们熟知的PC（家用电脑）不同，嵌入式的应用领域十分之广，大到军舰、飞机、坦克、汽车小到手机终端、手表、甚至智能手电（家用电器）都可应用得到，或许很多的地方我们没有发觉，但是已经深陷这一海洋之中。

比如说一辆汽车。其开关窗、油量、时速、上锁、空调等等一系列的操作都是由一组或者多组嵌入式芯片及外围器件（像是传感器、按钮、指针、以及传统的传动装置），拿时速来说来说，简单点说车轮处的速度传感器（比如最简单的光栅）将测得的时速大小转变为电学物理量，通过AD转换，转换为数字信号，单片机比对信号大小求的现在行驶时速，再将其输出，或是通过指针或是直接显示在屏幕上。
嵌入式系统
笼统点和计算机系统一样，具体什么对象型、SOC\SOPC\的不说了。您可以看做是类似windows系统的其他系统在应用更有针对性的嵌入式的使用，或者说千千万万个不同平台的电脑。
近一点讲，我们用的ATM机有些就是win98系统的呢，很难想象吧。

不打了，现在嵌入式的网站很多，资料也很丰富。主要是这个问题范围太广。。。。。

您问的嵌入式闪存应该指的是嵌入式芯片自带（内嵌）的flash存储，简单点说就是越大的话其可编辑的编码程序越多，其一可以减少成本（设计时不用增加存储芯片，电路板PCB设计的更加小巧），有利于工程师开发（减少外设底层通信、对程序大小要求减少，降低编程难度），产品更加小巧、功能强化等等。
至于工艺（多少多少纳米微米级的）理解为越小集成度越高就好了。