STC12C5A60S2单片机只能采集0-5V直流电压信号，音频信号肯定要放大的，多参考一些音频处理和运放方面的硬件资料。
咪头到AD之间肯定要放大的，那个的输出很小的。低通滤波的截止频率应该根据人声音的频率范围做吧，这个你自己上网查下资料吧
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