劳动合同法 第三十八条 用人单位有下列情形之一的,劳动者可以解除劳动合同:
(一)未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件的;
(二)未及时足额支付劳动报酬的;
(三)未依法为劳动者缴纳社会保险费的;
第八十二条 用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的,应当向劳动者每月支付二倍的工资。
按照你说的情况,可以随时解除劳动合同,还可以要求用人单位支付双倍工资以及经济补偿
但你们要有证据来证明存在事实劳动关系,保留一些能证明事实劳动关系的证据,如工作证件,工作服等,可向劳动监察部门反映情况。
需要证明存在雇佣关系,否则,白干了。
建议到当地劳动局咨询,或者找律师咨询。
你只要不是去实习,没有签订实习协议的,他们这样做是不合理的,建以当地劳动部门投诉。要求茶楼支付工资。
茶楼违法,应当纠正。