一直放在冰箱里的蜂王浆会过期吗？

一直放在冰箱里的蜂王浆会过期。

消费者将购买的新鲜王浆置于家用冰箱的冷冻室存放，在2年内可放心食用。

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蜂王浆并不是蜂王的产物。蜂王浆是年轻工蜂头部的咽下腺和上颚腺共同分泌的，主要用于饲喂蜂王和蜂幼虫的乳白色或淡黄色浆状物质。口尝有明显的酸涩、辛辣味，微甜并具有特殊香味。

工蜂和蜂王幼虫在最初的前3日都是由年轻工蜂饲喂蜂王浆，此后，蜂王终生都以蜂王浆为食，而工蜂幼虫改由工蜂饲喂蜂蜜和花粉调制的蜂粮。两个相同基因的个体，食物的不同却造成了它们之间的巨大差异。

蜂王体重一般为工蜂的3倍，蜂王一天产1500粒至2000粒卵，寿命一般长达4至6年；而工蜂寿命一般只有1个多月，最多也仅6个月（越冬期）。

由此可见蜂王浆对蜜蜂的个体分化和长寿起着非常神奇的作用。2011年4月24日国际权威科学期刊《自然》发表了日本学者一项世界公认的突破性研究成果，证明是蜂王浆中57-kDa蛋白决定了蜂王与工蜂的命运。

蜂王浆的主要成分是蛋白质氨基酸、碳水化合物、有机酸、维生素、酶类、磷酸化合物及矿物质。但与众不同的是，蜂王浆的蛋白类活性成分分为三类，包括活性多肽、γ球蛋白和类胰岛素，具有延缓衰老、抗菌、抗病毒及调节血糖的作用。

蜂王浆的特有物质10-羟基-2-癸烯酸亦称王浆酸（10-HDA），具有抗菌消炎、抗肿瘤的生物活性。此外，蜂王浆中还含有乙酰胆碱、类腮腺素、牛磺酸、SOD以及王浆素等多种有效成分。

国家中医药管理局主持编撰的《中华本草》中记载，蜂王浆的功能主治是滋补、强壮、益肝、健脾。

国家食品药品监督管理局已批准的蜂王浆类国药准字号药品22个，功能主治为：益气养血，补虚扶正，气血不足所致身体虚弱，倦怠食少的辅助治疗，已获批的蜂王浆类保健食品有300多个。

自上世纪80年代起，我国逐渐成为世界第一产浆大国，占世界总产量90%以上。目前，年产蜂王浆3000吨左右，其中一半以上出口外销，主要销往日本和欧美市场，成为我国医药保健品出口的拳头产品。

根据中国医药保健品进出口商会报告：2016年我国出口蜂王浆1449吨，其中出口日本520多吨，占出口总量35.9%；出口欧美574吨，占总量39.6%。

日本是世界上最早开发和应用蜂王浆的国家。1995年出版的日本《健康、营养食品事典》把1993年年销售额500亿日元以上的蜂王浆列在第一位，并封为健康营养食品类的“横纲”（日本相扑的最高级别）。

经历了20多年，日本民众对健康产品的需求旺盛，蜂王浆和王浆制品的销售比较稳定，日本的市场年销售总额仍保持在500亿至550亿日元。

与此相反，近年来，我国国内蜂王浆市场受“激素论”影响，年销售量从2000吨下降到目前的1200吨。蜂王浆是蜂群中年轻工蜂分泌的天然营养物质，人工不能合成。全世界蜂王浆的总产量只有3000多吨。我国内销1200吨蜂王浆，按13亿人口计算，每年人均不到1克。

国内许多人担心的蜂王浆含性激素问题，其实并没有科学依据。

2016年农业部蜂产品质量安全风险评估实验室最新研究报告显示，蜂王浆中雌激素含量水平较低，75%以上的阳性样品中雌激素含量低于国标检测限0.5μg/kg，即未检出。因此，可以确定少部分蜂王浆中虽含有雌激素残留，但含量极低。

蜂王浆和肉、禽、蛋、奶等动物性食品一样，含有正常合理的激素，而且，科学实验证明，蜂王浆中激素含量远远低于一般动物性食品。内源性性激素是动物性食品的天然成分，与人体血液和相应组织中有性激素存在是一个道理，随意夸大蜂王浆激素是违背科学常识的。

当然，任何一种保健食品或药品不可能适用于所有人群，每个人应根据自己的体质和需求选择适合自己的产品。

参考资料：四川农村信息网－蜂王浆保鲜与储藏方法

要看储存的时间有多长，以及储存温度，如果时间太长是会过期的。

蜂王浆贮存需冷藏或冰冻，4℃左右冷藏期为3个月，-5℃左右冷冻保存一年，-18℃以下保存两年以上。没有冷藏、冷冻条件的，可掺入蜂蜜在室温条件下供临时食用和保存。总之，时间不能太长，否则也容易被氧化，就会使营养价值降低。

扩展资料：

蜂王浆的最佳吃法

1、蜂王浆一般在早晨饭前空腹服用或晚上就寝前服用比较好，因为饭前空腹服用可以让蜂王浆中的蛋白质和多肽等大分子成分易被消化、分解和吸收，也便于蜂王浆里其他各种小分子成分更快、更充分地被吸收。

2、饭后服用会由于腹内有大量食物存在，占用大量的消化液，食物也会阻碍蜂王浆成分与肠壁的接触。另外，蜂王浆与胃中存留食物相混合也会破坏其中的营养成分。由于蜂王浆有怕光怕热的特性，所以最为忌讳开水冲服。

3、每天早晚各一次，空腹服用，如用于保健，每次3—5克(塑料勺1勺)，如用于对某种疾病的辅助治疗，每次用塑料勺吃两勺。

4、专家对于“蜂王浆怎么吃”这个问题，是建议采用舌下含服的方法，这样可以首先通过舌下腺吸收其中一部分，慢慢咽下，使人体充分吸收，或者用温开水送服，这样可以避免大量营养成分遇热损失。

参考资料：

百度百科-蜂王浆

人民网-蜂王浆怎么吃最好 这些人不宜喝蜂王浆

我是开蜂产品专卖店的，让我来回答下你的问题，蜂王浆怕阳光，怕空气，怕高温，怕金属，所以我们一般要把蜂王浆密封，置于冰箱冷藏。

一般来说高于100度，王浆的有效物质就全部破坏，也就等于废品了（这也就是蜂王浆不能用开始冲服的原因）；在常温下只能存放3-5天，
（但如果把蜂王浆与蜂蜜以1：10的比例调配则在常温下可以放置一两个月）；-7度一下可以存放一年；-18一下可以保存两三年不变质。

我不知道你的蜂王浆是放置在冰箱冷藏阁还是冷冻阁，所以希望你自己对照来判断蜂王浆是否变质，有效成分缺失了的蜂王浆就不要再食用了，因为吃了无益身体！以上回答希望你满意。。

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一般家庭蜂王浆买回来后，密封放在冰箱的冷冻室里，保质期通常为两年，正在服用的鲜蜂王浆可放冰箱的冷藏室，保质期为半年。

蜂王浆价格较为昂贵，是保健食品中的‘娇客’。它有七怕：怕空气、怕热、怕光、怕金属、怕酸、怕碱、怕细菌污染。

也是存在过期的可能性的，一般推荐将蜂王浆放置在零下18°C的环境中密闭储存，通常存放一年而变化甚微。