做饺子皮的面团可以隔夜用吗，如果第一天用不完，和好的面团怎样保存第二天可以继续用？

可以。

不用了的时候 ，在面团上撒些白色干面粉，让干面粉均匀的分散，然后用保鲜膜把面团包起

来，放在冰箱的冷藏里。

但是最好不要超过三天，时间长了，面团就会干了。

饺子皮的做法：

1、准备面盆，并在面盆中加入需要做饺子的适量的面粉，再加入一勺盐。

2、在面盆中加入一个鸡蛋清。加入鸡蛋清的饺子皮，包成饺子，煮熟后捞在碗里不容易粘住。

3、用小碗接一碗凉水，放在一旁。然后开始和面，先加入少量水，用筷子（或者用手），将面

粉和成面疙瘩。

4、当面团大概成形后，在面团上面用手蘸有点水，再反复揉搓，反复蘸水揉面2-3次后，用容

器装上后盖住，醒30分钟。

5、30分钟过后，检查醒好后，将面团取一小块一小块，搓成长条，用刀切成剂子，用擀面杖

将小面剂来回转这擀，这样能让饺子皮更加圆，还要将皮擀成适合的厚度，不要过于厚（不容

易煮熟）不要过于薄（容易破），大概一枚5角硬币的厚度就可以了，这样饺子皮就做好了。

放碗里拿保鲜膜包起来就好了吧？放冰箱里也行。我们在家吃饺子有时候就是早晨上班走之前把面和好，在面盆里面拿个盖子盖好，让面醒着，中午下班回来直接包饺子。隔夜也是一样的吧。

做饺子皮的面团是可以隔夜用的，晚上的时候把和好的面团用保鲜膜罩住放入冰箱，第二天可以正常使用

当然可以了，只要好好保存就行了

隔绝空气，不要让它变干，这个天也不用放冰箱