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杨梅优良品种主要有东魁杨梅 木洞杨梅 荸荠种 丁岙梅 晚稻杨梅 临海早大梅
东魁杨梅又名东岙大杨梅、巨梅，是国内外果形最大的杨梅品种。产于浙江省台州，7月上旬成熟。果色紫红，果肉鲜嫩而质密，酸甜味浓，汁多味美，品质极佳。有生津、开胃功效。单果重24.7g最大果重51.2g。着果牢固，抗风力强，不易落果，产量高而稳定。但始果期比其他品种迟1－2年，经3年结果后，果实才会达到该品种固有的水平。
木洞杨梅 原产靖州坳上镇木洞村，色泽艳丽、果大核小、果肉酸甜适度、风味独特，有“江南第一梅”之美称。平均单果重18克～25克，可溶性固形物含量9.8%～11%，总酸0.89%～1.41%，总糖15.8%～26.8%，可食部分90%以上，出汁率80%左右。6月中下旬成熟上市
荸荠种 是我国当前分布最广、种植面积最大的杨梅品种。该品种产地余姚，6月下旬成熟，果实紫黑色，果形较小，核小，品质特佳，肉与核易分离，可食率95％，着果牢固，无采前落果现象。该品种适应性广，较抗癌肿病与褐斑病，丰产、稳产。果实耐贮藏，适于鲜食与罐藏加工。但栽培管理不当时易形成大小年，且大年果实偏小。
丁岙梅 浙南最主要的栽培品种。6月中下旬成熟，果实紫红色，果柄长，单果重15－18g，含可溶性固形物11.1％，可食率96.4％，品质上等。果实固着力强，带柄采摘较耐运输。该品种对环境条件要求较高，树冠较矮小，单株产量不及其他品种，可适当密植。
晚稻杨梅 清朝时在浙江舟山市定海县选得，7月上旬成熟，单果重12g，富有香气，可食率96％，是当前品质极佳的晚熟杨梅品种，鲜食及罐藏加工均宜。该品种根系发达，吸收能力强，耐瘠薄，丰产性好。但对杨梅癌肿病抗性较弱，引种苗木时应严格检疫。
临海早大梅 系成熟期较早（6月中旬）的大果型品种。单果重15.7g，最大果重18.4g含可溶性固形物11％，肉质较硬，品南较佳。较耐贮运。
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