制作剁辣椒的材料：主料：鲜红或鲜青小尖椒（分量要看你选取的坛子的大小）；调料：盐适量。一、先将鲜椒连蒂子洗干净，再放到阴凉处晾干水，剪掉辣椒蒂子；二、将鲜椒切碎，一边拌入盐一边切有条件的可以用专用铲刀、铲桶工具剁碎；
