一个小餐馆有很多琐碎的事、桌椅板凳、锅碗瓢盆、电视、冰箱冰柜、干净的水源、安全的电源、安全的房屋是不可少的、但更重要的是要有一个固定的手艺好的厨师、良好卫生的就餐环境、服务态度好又看得过去的服务员、还要有良好的人际关系、要记住一点、顾客不是爹娘、遇见蛮不讲理的顾客不用讲理、但能好好解决的事最好不要闹大了、该让的就让点、做餐饮业的朋友多比朋友少好、
说来说去除了最主要的、必要的用品以外、服务态度最重要、记住以微笑对待每一位顾客、用最真诚的笑容接待顾客就是最好的服务、服务好了才能将事业做大做强。
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