总的来说所有材料都经过热处理，因为在钢铁冶炼﹑浇铸﹑轧制过程就是一个热处理过程，交到用户手中的材料一般都是退火或正火后的状态。
要问什么样的材料需要热处理，那么就的了解热处理的目的，充分发挥金属材料本身的潜力，保证材料有良好的加工工艺性，获得理想的使用性能基本就是热处理的目的。一般中碳钢都要进行热处理，提高材料性能，高碳钢不仅要提高材料性能还要有良好的加工性，如切削，锻打等，低碳钢一般采用渗碳氮等提高表面强度，保证芯部柔软的特性。有时热处理还要消除材料内部的应力，防止材料开裂，变形等。
你所说的夹具一般需要热处理，常用的调质处理等，提高材料力学特性，提高比例是很大的啊，查阅下热处理设计手册。
性能等级高的需要，，
应该都需要提高耐磨性和塑性，韧性。比如调制处理=淬火+高温回火。
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