一杯鸡尾酒要怎么调?

2024-11-22 21:15:28
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回答1:

天使之吻(鸡尾酒)
材料:1/2
OZ
棕可可酒(CREME
DE
CACAO),1/2
OZ
鲜奶油
调法:材料分层滴入杯中
激情海岸(鸡尾酒)
材料:1/2
OZ
琴酒(Gin),1/2
OZ
伏特加(VODKA),1/2
oz
白朗姆酒、1/2
oz水蜜桃甜酒(Peach
Schnapps)2
oz
柳橙汁、2
oz
凤梨汁、1/3
oz
红石榴汁(Grenadine)
冰适量。
调法:
琴酒,伏特加,白朗姆酒,水蜜桃甜酒,柳橙汁,凤梨汁,冰块放入SHAKE壶,
SHAKE完成后倒入杯中,再从上浇入红石榴汁,即出现红黄渐层的酒色。
汪汪清泉(鸡尾酒)
材料:桃味葡萄汽酒(PEACH
SPARKING
WINE)120ML
梨白兰地、金万利橙酒(WILLIAMINE
AND
GRAND
MARNIER)各15ML
调法:将各种材料调混,倾入高香槟杯,杯边再饰以青柠檬即成。晶莹春泉水,汪汪流不断,能否将我们心灵的杂质带走,明净长留。
彩鸡虹尾酒(鸡尾酒)
材料:1/5
OZ
棕可可(Brown
Creme
De
Cacao)、1/5
OZ
红石榴汁(Grenadine)、1/5
OZ
绿薄荷酒(Green
Creme
De
Menthe)、1/5
oz
樱桃白兰地(Cherry
Brandy)、1/5
oz
白兰地(Brandy)
调法:使用酒吧长匙的背面,或用滴管慢慢依次分层滴入各种酒液,点火后,用吸管一口饮尽.或采用红石榴汁、紫罗兰酒、白薄荷酒、蜜瓜甜酒、樱桃白兰地、白兰地,使酒色分6层。
彩鸡虹尾酒(鸡尾酒)
材料:1/5
OZ
棕可可(Brown
Creme
De
Cacao)、1/5
OZ
红石榴汁(Grenadine)、1/5
OZ
绿薄荷酒(Green
Creme
De
Menthe)、1/5
oz
樱桃白兰地(Cherry
Brandy)、1/5
oz
白兰地(Brandy)
调法:使用酒吧长匙的背面,或用滴管慢慢依次分层滴入各种酒液,点火后,用吸管一口饮尽.或采用红石榴汁、紫罗兰酒、白薄荷酒、蜜瓜甜酒、樱桃白兰地、白兰地,使酒色分6层。
丝绸之路(鸡尾酒)
材料:菠萝汁
120ML
百加得朗姆酒(BACARDI
RUM)
30ML
椰奶30ML
椰子利口酒(COCONUT
LIQUEUR)8ML
调法:将各种材料加冰,置搅拌器中搅约30秒,倾入阔杯,
边再饰以草莓即成
沧海月明(鸡尾酒)
材料:
1盎司(约28克)的马利堡酒,1/2盎司(约14克)的绿薄荷,少许柠檬汁,雪碧足量,新鲜柠檬片,冰块,新鲜芹菜1根
步骤:
1.
在杯中放入1片柠檬片作为装饰,然后缓缓地依次将马利堡、绿薄荷以及少许柠檬汁注入杯中。
2.
加入适量冰块,并用搅拌棒轻轻搅匀。
3.
最后,将雪碧充满杯子,插入芹菜叶作为点缀即可。
口感:清凉提神,悦目爽口
酒精度:3
窍门:步骤2中,搅拌时要将调酒棒插入杯底,轻轻搅拌,用力太大会将柠檬搅乱。
异国情调(鸡尾酒)
材料:
特吉拉酒0.5盎司,柠檬水0.25盎司,巴罗洛柑桂酒0.25盎司
制作方法:
调酒壶内加入冰块,然后依次加入上述材料,用力摇匀再滤入冰镇过的酒