乙醇的分子式是C2H6O，结构简式CH3CH2OH醋酸的分子式是C2H4O2,结构式是CH3COOH，蛋白质是由C、H、O、N组成，一般蛋白质可能还会含有P、S、Fe、Zn、Cu、B、Mn、I等。
醋酸的分子式是C2H4O2,结构式是CH3COOH，一元酸的通用式是CnH2nO2，及一元醇的通式是CnH2n＋1O，一元醛的通式是CnH2nO
