马齿苋的食用与药用方法.

2025-01-31 06:38:36

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回答1：

马齿苋的食用：煲汤，马齿苋芡实瘦肉汤；炒菜，马齿苋炒鸡蛋；煮粥，马齿苋粥；做羹，马齿苋蛋白羹；榨汁，马齿苋鲜藕汁；凉拌，马齿苋拌鸡丝。总之你想怎么吃就怎么吃，保持其叶绿素则可。
药用方法：性寒，味甘酸；入心、肝、脾、大肠经。清热解毒，利水去湿，散血消肿，除尘杀菌，消炎止痛，止血凉血。主治痢疾，肠炎，肾炎，产后子宫出血，便血，乳腺炎等病症。主要是用其马齿苋（干品）熬水喝。注意：马齿苋子
以植物的种子入药
味甘；性寒
清肝；化湿
明目的作用。