核桃补脑的说法由来已久，是依据核桃的形状与人脑类似，根据以形补形的思维也就想出了核桃补脑得说法。核桃含量Omega-3饱和脂肪酸含量并不高。跟芥花籽油与双低菜籽油只是稍胜一筹
核桃确实能补脑。
核桃能补脑。核桃学名胡桃，喜性温凉，果肉似脑状，含有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素。长期食用核桃能补充人体所需的微量元素，有利于高血压、高血脂等疾病的治疗。其富含的部分维生素还有利于人体大脑生长，具有增强记忆力，延缓衰老的功效。
核桃仁中含有丰富的亚油酸、亚麻酸、蛋白质、磷、钙和多种维生素，大量的不饱和脂肪酸是大脑组织细胞代谢的重要物质，可以促进神经细胞的活力和强化脑血管弹力，提高大脑的生理功能，核桃补脑是个代谢过程，真正起到补脑需要很长的时间，所以坚持每天吃点，早晚各吃两到三个，就可以起到补脑健身。强健体魄的效果。
我觉得不是特别补脑吧，但是有一个叔叔说，他的闺女吃了很多核桃，然后就变聪明了，然后他就买了好多核桃，应该是真的吧
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