用料
番茄 2个
巴沙鱼 200g
姜 适量
料酒 适量
盐 适量
黑胡椒 适量
番茄鱼煲的做法
提前将鱼切块加入姜丝黑胡椒粉盐料酒腌制
番茄去皮切放入锅中加油翻炒出汁加入一大碗清水大火煮开后转小火煨10分钟
加入鱼块大火煮约两分钟
出锅加欧芹叶或香菜装饰提味
小贴士
番茄一定要炒才能出味用番茄慢慢熬比加番茄酱好，图快可以加番茄酱可加糖提味
