蜂蜜中能直接被人体吸收的葡萄糖和果糖占75%,它还含有多种维生素、酶、激素、芳香物质等。它又是不含脂肪、营养极为丰富的食品。它被人们赞誉为是“老年人的牛奶”。
常喝蜂蜜,对肝病、贫血、便秘、神经衰弱、肺结核病、肠胃病等,都有一定的疗效。外用还可治疗烫伤、滋润皮肤预防冻伤。
食用蜂蜜时,应用温开水冲服,不可用开水冲服,以免破坏营养。气管炎、哮喘病患者,可从“立冬”之日起,每天服原蜂蜜50克。患便秘者,每天以服100克为宜。糖尿病患者应选用含果糖较多的蜂蜜,儿童可选用乳酪状蜂密。无论哪种蜂蜜,都应注意保存,容器上口要留一点缝隙,以免发酵生泡。
每天早上一杯蜂蜜水,对肠胃好。常喝蜂蜜对皮肤也很好。
蜂蜜可以排毒、润肠、抗衰老、解毒、促进睡眠、润燥等诸多好处
每天早晚各一杯为最适宜,因为蜂蜜也含糖分,不宜吃过多。
1.
蜂蜜能改善血液的成分,促进心脑和血管功能,因此经常服用于心血管病人很有好处;
2.
蜂蜜对肝脏有保护作用,能促使肝细胞再生,对脂肪肝的形成有一定的抑制作用;
3.
食用蜂蜜能迅速补充体力,消除疲劳,增强对疾病的抵抗力;
4.
蜂蜜还有杀菌的作用,经常食用蜜糖,不仅对牙齿无妨碍,还能在口腔内起到杀菌消毒的作用;
5.
蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害,特别是烫伤,将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时,细菌无法生长;
6.
失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜜糖(加入1杯温开水内),可以帮助尽快进入梦乡;
7.
蜂蜜还可以润肠通便。
一般人群均可食用
1.
适宜老人、小孩、便秘患者、高血压患者、支气管哮喘患者食用;
2.
不适宜糖尿病患者、脾虚泻泄及湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。
3。1岁以内的婴儿不宜食用。这是因为蜜蜂儿在花中采蜜时,难免会将一些有毒、有害的植物花粉也采集在内,吃了以后可引起中毒或过敏反应。另外,肉毒杆菌在自然界分布极广,极易在蜜蜂儿采花粉是混入蜂蜜,并在酿蜜时的缺氧环境中大量繁殖,分泌毒性极大的肉毒杆菌毒素。一旦中毒没有特效的解毒剂,死亡率极高。因此,婴儿不应吃蜂蜜。