如何进行菜豆的春早熟栽培？

在早春或晚冬，利用保护设施育苗，定植在保护设施中，在晚春或初夏采收上市的栽培方式称为春早熟栽培。这种方式菜豆的上市期比露地栽培可提早30天以上，部分地解决了初夏蔬菜淡季供应问题。其产量高，经济效益显著，是面积较大的一种栽培方式。
（1）栽培设施及时间
栽培时间因当地气候和利用的设施而异。利用保温性能较差的日光温室栽培时，华北地区于1月下旬至2月上旬在温室或阳畦内育苗，2月下旬定植，3月底至4月上旬开始采收上市。
利用无草毡子覆盖的塑料大棚栽培时，华北地区于2月中、下旬在阳畦育苗，3月中、下旬定植，4月中、下旬开始采收。
利用有风障阳畦或草毡子覆盖的塑料中、小棚栽培时，育苗、定植、采收始期在上面两者之间。
（2）品种选择
春早熟栽培时值晚冬、早春寒冷时间，此时，市场蔬菜缺乏，上市越早，价格越高。因此，应选用植株矮小、早熟、耐寒、结荚集中、丰产的矮生品种。目前常用的有美国的芸豆、法国的芸豆、美国的供给者、沙克沙等品种。
（3）育苗
①播种期 春早熟栽培中，播种越早，上市越早，经济效益也高。但如育苗设施和栽培的保护设施保温性能不佳，受冻害、冷害的风险也越大。反之，则经济效益下降。所以，育苗畦中地温一定在8℃以上时方能播种。具体时间参照栽培季节。
②种子处理 播前种子浸种2～4小时，后用纱布包裹，放在20～25℃的条件下催芽。约1～2天出芽，即可播种。
③育苗床 多数地区利用育苗钵进行育苗。也有的地方利用营养土方育苗。育苗畦平好后，浇大水，水渗下后，用长刀在畦面上按10厘米见方划成方块，深10厘米，种子播在土方中央。不论用什么方法，均应保持移栽时带土坨，少伤根系。育苗钵或苗床中的营养土可用2～3年未种过豆类的大田土加40%～50%的腐熟有机肥配制而成。
④播种 育苗钵内先浇透水，水渗下后，每钵放种子4～5粒，上覆细土1.5～2厘米。
⑤苗期管理 播种后立即盖严塑料薄膜，夜间加盖草毡子，尽量提高苗床温度，白天保持25～30℃，夜间不低于15℃。幼苗出土后，白天保持20～25℃，夜间12～15℃。定植前3～5天，进行低温锻炼，白天保持20～25℃，夜间10～12℃。菜豆幼苗较耐旱，在不十分干旱的情况下，不进行浇水，以促进根系发育。
（4）定植及管理
①整地 定植前15～20天，应扣严塑料薄膜，夜间加盖草毡子，尽量提高保护设施内的温度。每667米2施腐熟的有机肥3000～4000千克，深翻，耙平，做成平畦或垄。
②定植 定植时，尽量保持土坨不散，少伤根系。定植深度以与原苗入土深度一致为度。定植后立即浇水。定植密度为蔓生种行距50～60厘米，穴距25厘米，每穴4～5株；矮生种行距36～40厘米，穴距30～33厘米，每穴4～5株。
定植应选晴暖天气的上午，争取定植后有数个晴暖天气，以提高温度，促进缓苗。
③田间管理 定植后立即扣严塑料薄膜，夜间加盖草毡子，提高棚内温度。春早熟栽培定植的初期，时值冬末、初春低温季节，应注意及时覆盖，保持温度，防止冻害。在3月份以后，晴天中午棚内温度可高达40℃以上。此期应及时通风降温，防止30℃以上的高温出现。华北地区在4月中、下旬白天的温度在25℃以上时，可揭开塑料薄膜进行大通风。待夜间温度稳定在10℃以上时，可逐步撤去草毡子、塑料薄膜，转入露地栽培。
（5）采收
春早熟栽培中，适当早采收早上市，可提高经济效益。但采收过早影响产量，采收过晚影响品质。一般开花后10～15天为采收适期。盛荚期每2～3天采收一次。矮生种从播种到采收需50～60天，蔓生种需60～70天。