猪肝可以放冰箱吗
猪肝可以放冰箱。
冰箱中的低温环境能延缓食物的腐烂变质,起到短时间的保鲜作用。不过应注意的是猪肝也不宜久放。
猪肝短时间放一两天冷藏即可,长时间放最后冷冻,然后用微波炉解冻,减少营养流失。
猪肝放在冰箱能放几天
新鲜生猪肝放冰箱冷藏能放2天的样子,生猪肝水分含量高,更容易滋生细菌,所以不宜久放。如果是炒熟的猪肝,大约可以放3天,但也最好是能早点吃完。
小贴士:
内脏一定要新鲜吃,买的时候可以买少一些。如果人少,尽量一餐吃完,隔餐没有营养。如果不能一次烹调完,放冰箱,放久了不好会有细菌。
猪肝怎么放冰箱保存
冷藏
猪肝由于件头较大, 家庭烹调一次难以用完. 吃不完的鲜肝, 保存不当, 就会变色、变干,可在鲜肝的表面, 均匀地涂一层油, 放入冰箱保存. 再次食用时, 仍可保持原来的鲜嫩。
冷冻
放入保鲜袋袋口收紧。用毛巾包裹再放入一个保鲜袋中扎紧,冷冻。吃时,自然解冻,清洗干净。
要看猪肝新不新鲜了,要是新鲜的可以放两天,不是很新鲜还是第二天吃掉的好。
猪肝的储存方法
买回来的鲜猪肝如果不是马上就做出来的话,即使是放在冰箱中,半天的时间也会发黑,发污,会感觉没有食欲。其实把猪肝买回来后,在表面涂上一层食用油,再放在冰箱冷藏室里就可以保持几天的新鲜了。
猪肝千万不要冷冻,不然再加热的话那个口感不是一般的难吃。