很简单。热胀冷缩啊，蛋壳是有很多小孔的，蛋壳缩小了，里面的压力变大，蛋清自然就流出来了。不知道你清楚了没
冰的体积比水大，冻上的蛋清把蛋壳撑破了
醋酸钠和鸡蛋壳起化学反应把鸡蛋壳给腐蚀掉了
不同物质相同条件下热胀冷缩程度不同，蛋清、蛋皮、醋酸钠都不同
同质量的水比冰的体积要小，所以冰撑破了蛋壳就出来了
冻得撑破了
