为什么外国人不吃小龙虾

外国人不吃小龙虾是因为他们认为小龙虾身体附着有毒物质。
其实，小龙虾在美国已经吃了上百年，小龙虾的买卖也逐步从乡间集市走向大宗交易。小龙虾在美国是很常见的料理食材，通常和马铃薯玉米水煮搭配卡疆粉调味。
美国用于食用的小龙虾有98%产自路易斯安那州，路易斯安那州在1983年甚至将小龙虾选为州代表动物，而且每年都会举办“小龙虾节”。
有传言称，重金属、油污虽不是小龙虾的摄食对象，但这些有“毒”物质可附着在食物上，进入龙虾体内，龙虾体内的“毒物”不会被排泄掉，只能逐渐积累，所以污染严重的环境下，小龙虾体内重金属会超标。
小龙虾能在污染严重的地方存活下来，但是它摄入的重金属大部分被转移到了外壳，随着不断生长和脱壳，这些重金属毒素被移出体外，所以肉里的重金属未必会超标。研究数据表明，除了外壳，小龙虾体内的重金属大多集中在头部，我们吃的尾部并无太多重金属，引起中毒的可能性不大。

外国人不吃小龙虾，他们觉得小龙虾很脏，因为它是生长在泥土中，吃的是脏东西。

胡扯，小龙虾原产地本来就来自美洲，二战期间经日本人传到中国！美国人吃小龙虾不但是很普遍的，而且还有小龙虾节！

抱歉，最早吃小龙虾的就是美国人，比中国人早了100年

我是大医生：关于小龙虾的谣言，外国人真的不吃小龙虾吗？