香菇和虾能一起吃吗

香菇和虾能一起吃。

虾仁酿香菇的做法：

用料：

主料：香菇6个、五花肉20克、虾仁80克

辅料：食盐1/2勺、生抽1勺、细香葱1/4根、料酒1勺、姜1小块、水淀粉1/4勺

1、五花肉剁成肉糜

2、将之前剥好的虾仁洗净抽筋

3、将虾仁剁成虾泥，混合上猪肉糜一起充分搅拌

4、加入生姜末，加入1勺生抽，加入1勺料酒

5、充分搅拌均匀，多加些酱油可以使肉酱蒸出来之后颜色深一些，腌制一会儿

6、将香菇洗干净，去蒂，挤干水分，放于盘中

7、将馅填在香菇上，整齐地摆在盘中

8、入蒸锅蒸，大火蒸，水开后蒸6-8分钟即可出锅，时间要看具体情况调节

9、另取一锅，将蒸出来的香菇汤水倒到锅中，加水淀粉，撒上葱花，调一个薄芡汁淋在蒸好的虾仁香菇上

10、虾仁酿香菇成品图

香菇和虾能一起吃，两者同食不会产生什么不良的反应。虾富含较多的蛋白质，香菇所含物质与其并不产生冲突，所以两者可以放心食用。虾的营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，而且无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质。

扩展资料：

香菇虾仁饺子属于面食。是以虾仁、香菇、木耳、花椒等制作而成。饺子多以冷水和面粉为剂，将面和水和在一起，揉成巨大的面团。饺子，早已不仅仅是一种美食，还是中华美食的代表。它的每一个部分，无一不蕴涵着中华民族文化，更是在三十晚上必备的美食，表达着人们对美好生活的向往与诉求。

香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。广泛应用在化妆品、食品添加剂、以及药品中。

参考资料：百度百科-香菇虾仁饺子

香菇和虾能一起吃。

和香菇相克的食物：

1、香菇+河蟹：易引起结石症状。

2、香菇+鹌鹑蛋：面部易长黑斑。

3、香菇+西红柿：破坏类胡萝卜素

和香菇相克的食物：红枣、芹菜、黄豆、南瓜、维生素C、果汁。

扩展资料：

食用宜忌

宜

香菇+木瓜=木瓜中含有木瓜蛋白酶和脂肪酶，与香菇同食具有降压减脂的作用。

香菇+豆腐=健脾养胃，增加食欲。

香菇+薏米=营养丰富，化痰理气。

香菇为美味珍肴，有益气补饥、治风破血，化痰理气等功效，薏米有健脾利湿，清热排脓的效果，两者均为抗癌佳品，一起煮制成粥，或蒸制成薏米香菇饭。

参考资料：

香菇-百度百科

香菇和虾是可以一起吃的，两者同食不会产生什么不良的反应。

香菇性偏寒，与性温的虾一起吃，还可以改善其寒性，而且香菇中的膳食纤维丰富，有促进肠胃蠕动，改善消化的作用，像虾这种高蛋白的食物，本身在肠道内就不易消化，与香菇一起吃可以促进蛋白质的吸收利用。

香菇的营养价值：香菇中蛋白质、维生素、矿物质含量丰富，有18种氨基酸以及30多种酶，富含维生素D源以及多糖，有增强抵抗力，预防佝偻病，降低胆固醇，抗癌抗肿瘤的作用。

虾的营养价值：虾是一种高蛋白水产品，虾皮中富含钙，含量约占2%，有预防小儿佝偻病的功效，每100克虾肉中含蛋白质20.6克，脂肪0.7克，钙35毫克，磷150毫克。吃虾可以补肾壮阳，开胃化痰。

拓展资料：

虾不能和什么食物一起吃

1、富含维生素C的食物：虾肉中含有高浓度五价砷化合物，其本身对人体无害，但若同时服用大量维生素C时，五价砷会被还原成三价砷，也就是三氧化二砷，俗称砒霜，会导致急性砷中毒。

富含维生素C的水果：如柠檬、柑橘等。富含维生素C的蔬菜：西红柿、胡萝卜、青椒等。

2、鞣酸含量较多的食物：虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素，如果同含鞣酸量较高的食品一起吃，不仅会降低虾肉的营养成分，而且会使其中的钙类与鞣酸结合。生成一种不易消化的物质，导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。

参考链接：食物相克-百度百科

虾和香菇可以一起吃。下面是做法。

准备材料：鲜香菇、鲜虾仁、马蹄、胡萝卜、葱姜水、黄酒、盐、白糖、白胡椒粉、水淀粉    

1，先把鲜香菇洗净，擦干水分后，去蒂成小碗托状备用。

2，鲜虾剥壳挑出虾线，洗净控干水分备用。用刀背碾压后，再剁碎。胡萝卜切小碎粒。马蹄洗净去皮切小碎粒。刚才切下来的香菇蒂取一两个也切小碎粒。

3，虾泥放碗中，加入黄酒、盐、白糖 、白胡椒粉、葱姜水搅打均匀。再加入胡萝卜碎、香菇蒂碎、马蹄碎搅打上劲。把调好的馅儿嵌入香菇内。

4，然后把香菇入蒸锅，沸水上锅，大火6分钟，如下图所示。

5，然后再取出盘子，里面有许多蒸出来的汤汁，把汤汁倒出来备用。

6，把汤汁倒入炒锅里，加热，尝一下味道，加入少许的盐调味，再加入水淀粉勾薄芡，把芡汁淋在蒸好的虾仁酿香菇上，撒上少许的小香葱碎即可。