不论是红芸豆还是白芸豆烧粥前最好先煮上20~30分钟，一来可以缩短煮粥的时间，二来也可以去除芸豆的涩感。
我一般是先用开水泡一个多小时，把水倒了豆放粥里煮，要煮透，豆吃起来是粉的，如果有点脆，那吃起来会涩涩，口腔会有点痒。
