苏打水洗菜可以去除农药。
小苏打对于去除蔬菜上面的农药残留要比清水好得多，原来农药无论是遇到酸性或者碱性溶液，稳定性都会被破坏，很容易发生分解失去毒性，而小
苏打水学名碳酸氢钠，在水中是弱碱性的，因此将蔬菜放入小苏打水里浸泡，再用清水漂洗可以不同程度的去除蔬菜表面的农药残留成分。
小苏打虽然有一定作用但是它毕竟是一个碱性的水，所以平时在用的过程中我们不是特别建议用。因为它是一个碱性的成分，浸泡的过程中也会造成维生素等一些营养素的流失，所以对蔬菜的营养成分破坏还是挺大的，所以不建议用。
平时在家里清洗蔬菜的时候最好用温水去泡它，比如说以40度为宜，就是手伸进去是温热的，但不需要很烫，因为热水对营养素也是有破坏的，而且尽量用流水去冲洗多冲洗几遍，这样能大部分去除蔬菜中的农药残留。
不可以
不能
可以用食用碱洗
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024