A、磷脂是生物膜的重要成分，A正确；B、脂肪是储能物质，具有保温作用，B错误；C、磷脂是细胞膜组成成分，不能构成生物体表面的保护层，C错误；D、激素具有生物学活性，对生命活动起调节作用，磷脂不具有该作用，D错误．故选：A．
