亲，蜂蜜一般造假很少。所谓的真假只是一种对蜂蜜是否值得花钱购买的心态。其实蜂蜜就是单糖和果糖为主要成分的。绝大部分情况下蜂蜜和蔗糖是一样的。蜂蜜只是能够直接被人体吸收的糖。你提到，什么样的蜂蜜是真的，绝大部分蜂蜜是水份、单糖、果糖组成，微量元素就看当期蜜蜂采集了那种花粉。蜂蜜的状态一般颜色比较清澈、春冬季节可能会有反糖（白色凝结物）。
用纸放蜂蜜里拿出，如果纸湿了蜂蜜就假。
很难说清楚，有桶蜂，一年一彩蜜，有箱蜂，季节性花蜜，桶蜜比箱蜂蜜浓度大，特殊的甜味，价钱比较贵，
那个铁定假的。你买的是不是一块一块像冰糖一样的东西？
一样的，很难判断
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