时间一般为2到6年，具体时间因人而异，主要取决于厨师个人的技术水平。
就如何尽早的厨师，为您提供两点建议：
在专业的烹饪学校进行专业知识学习，打好基础，为以后的工作奠定基础。
找一个好的西餐厅跟随大厨进行学习，实际操作，毕竟学校学的与实际要求还是有很大出入的。
处理好与老板、大厨的人际关系。
想出师那要久了，要个7 8年吧，要是厨师就简单2年基本都会了，餐厅的菜是按厨房的厨师做菜来的，如果老板也是厨师那可能菜是他们规定的但都会教会你的，如果你一个人跳槽，那可能人家的菜和你那餐厅菜不一样。 说不清楚你自己做了就知道了
对于学徒要学多久出师，首先第一点要看带你的师傅怎么样，是否肯教你，还有就是你个人是否用心去领会做的方法，西餐是有很多讲究的，需要长期的学习，积累，一般要是学徒，师傅好的情况下你也得学个三五年，才会学会西餐，有点发展
西餐学徒多久能出
一般会学1-3年，没基础也可以的，大多数学校的课程都是以实操为主的，只要自己有心，课上课下多多练习，练习多了自然而然就掌握了。
看你学的怎么样了
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