80岁老人肾病宜吃什么?忌吃什么

每日蛋白质的摄入量，一般以每日1.8-1.0克/千克(人体重量)为适度，以优质蛋白质饮食如瘦肉、蛋、奶、鱼类为好。若患者出现了氮质血症时，则应限制蛋白质的摄入量，每日蛋白质的摄入以能最低限度地维持氮平衡为宜，全日蛋白质的供给量宜限制在50克左右为宜。至于盐的补充，也应根据水肿的程度分别给予低盐或无钠饮食。水肿不严重者，每日供给钠在2000毫克左右，其中还应该包括食物中的含钠量，并允许在烹调时每日加用食盐2-3克或酱油10-15毫升；水肿明显者，全日供钠量限制在1000毫升左右，烹调时不宜加用食盐或酱油；高度水肿者，全体供钠量限制在500毫克以内。值得指出的是，饮食中一些含钠较高的食物如牛肉干、牛肉松、虾皮、海参、松花蛋、咸鸭蛋、方便面、油条、榨菜、紫菜等也应该忌食。另外，应限制脂类物质的摄入，以少油低胆固醇饮食为好，同时还应忌食海腥、虾、蟹、酱菜、甜面酱、腐乳、咸肉、香肠、腊肉等肥咸食物，烟、酒、醋等刺激食品及大蒜、韭菜、葱等辛辣之品，生冷水果也应忌食。每日以清淡膳食为好。 祝你父亲早日康复.

饮食中可以补充蛋白应该摄入优质蛋白，瘦肉、鸡肉、鸡蛋、鱼肉和牛奶。忌吃豆类，准确的说，富含植物蛋白的都不能吃。植物蛋白是劣质蛋白，会加重肾脏负担。