一个物质是否有无旋光性就是判断该物质是否有对映异构体。
能使偏振面旋转的性能称为旋光性。手性分子中，内消旋体不具备旋光性、外消旋体分离单体后具备旋光性。
偏振面被旋转的方向有右旋(顺时针)和左旋(逆时针)的区别。用符号(+)表示右旋，(-) 表示左旋。例如:(+)-2-丁醇 表示右旋;(-)-2-丁醇表示左旋。所有旋光性化合物不是右旋，就是左旋。
外消旋酸盐晶体具有两种形式的不对称性:一半晶体与酒石酸盐晶体的形状相同，而另一半则为镜像。
基本方法是判断该物质是否有对映异构体(等价与有无手性)，也就是判断一个物质的镜像能否通过空间旋转与实体重合。如果可以重合则说明没有对映异构体，无法旋光，如果镜像无法与实体重合，则说明该物质有对映异构体，也就是有手性，能够旋光。
变通的办法是判断物质是否有对称轴、对称面和S象转轴(一般情况只要考虑前两个就可以了)。如果有其一，就代表该物质没有旋光性，如果都没有，则说明该物质有旋光性。
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