光禄寺和鸿胪寺是指什么机构？最高人员是？

光禄寺:明清两代掌管朝廷祭享、筵席及宫中膳羞的机构。明洪武元年(1368)置，八年(1375)改称司，三十年(1397)复名寺。从三品衙门。设卿1人，少卿2人，寺丞2人。下设典簿厅，典簿2人，录事1人，掌收发文移及庶务。其属，大官、珍羞、良酿、掌醢四署，各署正1人，署丞4人，监事4人；司牲司，大使、副大使各1人；司牧局、大使1人；银库，大使1人。大官署供祭品、宫膳、节令筵席、蕃使宴犒之事。珍羞署供宫膳肴核之事。良醢署供酒礼之事。掌醢署供厨料之事。 司牲局、 司牧局掌养牲。 银库掌寺银出纳。 清顺治元年(1644)沿设。乾隆十三年(1748)，特简满大臣1人总理寺事。下设卿满、汉各1人，少卿满汉各1人，典簿满、汉各1人，署正满、汉各4人，满署丞8人，满笔帖式18人，满司库2人，库使8人，经承19人。所属机构与明相同， 惟增督催所、 当月处、 黄册房。 光绪三十二年(1906)裁革，所领之事并入礼部。

鸿胪寺:明清两代掌管朝会、筵席、祭祀赞相礼仪的机构。明初设侍仪司，洪武九年(1376)改设殿庭仪礼司，三十年(1397)定设鸿胪寺。正四品衙门。设卿1人，左、右少卿各1人。下设主簿厅，主簿1人，典收发文移。其属，司仪、司宾二署，各署丞1人，呜赞4人，序班50人。司仪署典陈设、引奏。司宾署典少数民族及外国朝贡使臣。呜赞典赞礼仪。序班典侍班、齐班、纠仪及传赞。清顺治元年(1644)沿置。乾隆十四年(1749)，以礼部满尚书兼管理大臣。下设满、汉卿2人，满、汉少卿2人，呜赞满14人、汉2人，学习呜赞4人，汉序班4人，学习序班8人，满、汉主簿2人，笔帖式4人，经承6人。光绪二十四年(1898)一度并入礼部。寻又分出。三十二年(1906)裁革，所属事务归并于礼部。

司法，卿