黄油变成黑色还能食用吗

不能食用，否则会中毒。

黄油的主要成分是脂肪，含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。黄油细腻幼滑、乳香扑鼻，色泽浅黄，质地均匀，黄油可涂抹在面包，也可用烹饪食物，也可做糕点饼干，在西餐中扮演着举足轻重的角色。

黄油是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，使稀奶油成熟并经搅拌而成的，主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。

扩展资料：

注意事项：

1、黄油分为无盐黄油和有盐黄油，通常烘焙配方中没有特别提到，就是用的无盐黄油。

2、如果使用有盐黄油代替无盐黄油，则配方里盐的份量应该要相应减少。

3、黄油有天然黄油和人造黄油，最好使用天然黄油，人造黄油柔软，乳化效果好，成品成功率高，但不利于健康。

4、蛋糕在进行饼干烘焙前，一定要充分预热，使烤箱达到烘烤饼干所需的温度，不然黄油会由于低温而融化，导致曲奇的成型失败。

参考资料来源：百度百科-黄油

参考资料来源：百度百科-稀奶油

参考资料来源：百度百科- 脱脂乳

参考资料来源：百度百科-变质

　　不可以了，已经变质了，食用的话可能会食物中毒。
　　黄油（Butter）是用牛奶加工出来的，把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。
　　公元前5世纪，中国的蒙古人就已经因为以牧业为主，奶制品各种制作技术成熟并传播国内外。外国人称为黄油，就是中国人称为奶油的奶中炼制食用油品。蒙古人是世界上最早加工食用黄油的民族。
　　饮食禁忌
　　在饮食方面，黄油老少皆宜，每次10～15克即可。黄油通常适宜做烹调食物的辅料。但食用黄油时，需要注意的是孕妇、肥胖者、糖尿病患者等不宜食用，还有男性不宜多食，因为摄入过多可能导致前列腺肥大。
　　保存方法
　　黄油一定要用锡纸裹好，跟有强烈异味的食品分开存放在冰箱冷藏。锡纸能防止黄油被光和空气氧化变质。
　　辨别黄油是否变质的方法
　　辨别主要看颜色和闻气味,如果黄油里面和外面的颜色一样，说明新鲜。如果外面比里的深，说明黄油已经被氧化了。闻气味，是否有味道，有无水油分离的情况。有一项符合的话，黄油就变质了。

不能食用了，那说明你买的油，质量有问题！

不能了 都已经发生质的变化了

不能