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请问江南大学考食品学院的研究生，复试科目中食品工艺学到底是哪本书？谢谢！
请问江南大学考食品学院的研究生，复试科目中食品工艺学到底是哪本书？谢谢！
2024-12-20 20:49:27
推荐回答（1个）
回答1：
《食品工艺学》 江南大学出版。你可以去网上买。
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