1、五花肉洗净用刀子刮净肉皮,切大块。 猪肉白菜炖粉条
[1]2、大白菜洗净切块。 3、土豆粉条提前用温水泡软。 4、五花肉凉水下锅,烧开,焯水祛除血末,捞出待用。 5、锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。 6、烧开后放入五花肉,大火烧开,烹入绍酒。 7、烧开后盖盖,改中火烧40分钟,待汤汁变白。 8、加入酱油盐、白糖调味。 9、捞去葱姜蒜,待五花肉入味大约10分钟,捞出一些肉。 10、放入粉条子炖5分钟。 11、加入切好的白菜炖3分钟。
菜肴外观欣赏图(11张) 12 、放入捞出的肉搅拌将猪肉,粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅。 注意 土豆粉条一定要选那种不容易断的,要有韧性的粉条,这样粉条出锅也比较有味道,而且不易成节节。
猪肉分块 先煮熟 放凉后切成薄皮 备用;煮肉汤适量炖粉条 粉条八成熟时候放入白菜 切好的猪肉 还有自己喜欢的料等 就OK了!要是再放点豆腐干也是很不错的!O(∩_∩)O~
先把猪肉切成片,把白菜炒一下,用葱、姜、蒜爆锅,加入肉稍稍炒一下加适量的水和粉条,
必学的一道菜哦
猪肉白菜炖粉条,又香又解馋