人体内的所含水份是咸的，因为是含有盐份的原因，其盐份的浓度为0.9%，这个“浓度”，如果用“嘴尝”是基本感觉不到咸味的。但是，在人体出汗后可以带走很大的热量，同时水份也被蒸发，所以出的汗里面的含盐量就会比体内的水份的含盐量高很多，这时候如果去“尝”汗的味道，就会感到比较咸了。因为盐是溶解在水里的，（不是成“悬浮状微粒”而存在于水中）所以出汗时就把盐份也给带出来了，所以如果大量的出汗，补充水份的同时，还应该补充适当的盐份，以达到体内电解质的平衡。
汗液中99．2％－99．7％是水分，其他的固体成分包括钠80毫克当量／升，氯86．5毫克当量／升，钾5毫克当量／升，钙1毫克当量／升。另外还有少量尿素氨、葡萄糖、乳酸等。从以上的数字中，我们可以知道钠和氯在汗液的固体成分中占多数，而他们的结合便是氯化钠。那就是平时我们食盐中的主要成分。所以汗液是咸的。
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