刘绍棠将"荷花淀派"的柔媚、清丽之美与"燕赵文化"的阳刚、劲健之美很好地结合在一起，建立了独具风采的大运河乡土文学体系。出版《乡土与创作》、《乡土文学四十年》等9部散论、随笔集。全部著作共60种，约700万字，被公认为是高产、优产、稳产作家。他还提出了"中国气派，民族风格，地方特色，乡土题材"；"今昔交叉，城乡结合，自然成趣，雅俗共赏"的乡土文学理论。描绘、讴歌走在时代前列的美好的人，挖掘、扶持代表时代前进方向，显示时代本质与主流的美好事物，描摹、展示充满诗情画意的乡风水色、世俗人情，简言之，表现、赞颂人世之美，即人的美，地区的美，风光景色的美，是刘绍棠乡土小说最突出的特点。
在创作上，刘绍棠继承和发扬中国文学的民族风格，追求传奇性与真实性相结合；通俗性与艺术性相结合，并积极向世界一切进步文学学习，借鉴一些好的表现方法和艺术技巧。刘绍棠小说的语言生动、活泼、含蓄、优美、形象、富有诗情画意和音乐性，受到广泛的赞扬和很高的评价。刘绍棠及其作品深受国内外读者喜爱，十多部作品荣获全国奖，多部作品被译成十多种语言，在世界各地发行。
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