糖醋排骨用日语怎么说

スペアリブの甘酢あんかけ。

做法：

1、先把洗净排骨放入酱油、红薯粉、料酒、胡椒粉、盐腌制15分钟入味。

先にスペアリブを洗って醤油、サツマイモの粉、みりん、胡椒の粉、塩に入れて15分味をつけます。

2、用酱油、陈醋、白糖、淀粉、水及盐适量调好糖醋汁备用，锅里加油6成热放入腌制好的排骨炸7到10分钟。

醤油、酢、砂糖、デンプン、水と塩を适当に入れて酢の汁を准备してください。锅に油を6割入れて塩渍けした骨付きを入れて7分から10分扬げます。

3、把炸制好的排骨捞出沥干油备用，锅里留少许油加入姜末、蒜末炒出香味。

扬げた骨付きを油の滴を取り出して予备とし、锅に油を少し残して姜末、にんにくの粉を加えて香りを炒めます。

4、倒入炸好的排骨快速翻炒，倒入调制好的糖醋汁。

扬げたスペアリブを入れてさっと炒めて、作った甘酢液を注いでください。

5、快速翻炒到芡汁把排骨包裹住，加入葱花起锅装盘，洒上一点白芝麻点缀 。

オニバスの汁を炒めてスペアリブを包んで、ねぎを入れて锅に盛り、白いゴマを少し散らして饰ります。

甘酢あんかけの肉付き肋骨
方法の1

配合された原料：ブタの肉付き肋骨の500グラム、しょう油、黒砂糖(あるいは 白砂糖)、赤い酢、ネギ、ショウガ、植物油など

准备作业：小さい肉付き肋骨の1斤、3,4センチメートルの平方の小さいあたりを切って、后の下で热汤をきれいに洗って血の泡に浮いていって、更にきれいに洗って、滴の乾水、料理酒、细い塩、で粉、胡椒の粉、化学调味料を生んで塩渍けにします.精白の小麦粉の半分碗、たたいて1つの卵に入って、清水の少量(大体小麦粉量の2分の1つです)をプラスして、平均している小麦粉を加减してのりで张って、そして小麦粉でリガの少量の细い塩をのりで张ります.

作ります: 涂ったのが锅の中で焼きました盛んになった后に、竹のはしで塩渍けにしたことがある小さい肉付き肋骨をはさんで练り粉の中で少したぎって上の湖を包みました后に、迅速に置いて热が涂る中に金色が破裂して、穴じゃくしで滴の乾油をすくい取ります.锅がきれいに洗った后に更に少量の油に参加して、ニンニクの2かけらに入って、ショウガの2かけらは少し少し下ごしらえで炒めて、小半分の碗のしょう油と酢に参加して汁(しょう油と酢の割合の约2:1)を调停して、そして白い砂糖の1の小さいさじに参加して、燃やしたのが平均している后によく扬げる小さい肉付き肋骨に参加して汁(汁を収める时少量に参加して粉を生んであんかけにすることができます)を収めてすぐしかし、诘めてぐるぐる巻きます时ネギのみじん切りをまき散らします.

〔糖醋排骨〕
骨つきの豚肉を油で扬げたのに砂糖と酢で味をつけた葛(くず)をかけた料理

糖醋排骨： スペアリブの甘酢煮込み
スペアリブの甘酢あんかけ

スペアリブの甘酢ソース

ご参考まで