关于雀巢公司的若干问题（100分重酬！）

雀巢140年历史
无论在任何国家、任何地区，您一定看过「爱的鸟巢」这个商标，而这就是雀巢风行全球一世纪以来的创业精神，百年不变的母鸟餵食小鸟的画面，更象徵著雀巢对安全、责任、温暖、母爱、自然及家庭的关怀情感。不过，您或许并不知道， 雀巢的创立人亨利‧雀巢（Henri Nestle）先生，是如何将自己的姓氏与雀巢此一企业巧妙结合的过程，不少感人小故事更是为人传颂。
140年历史的雀巢公司根源於瑞士
许多人提到雀巢，就联想到许多雀巢旗下的品牌与产品，例如最有名的雀巢奶粉与雀巢咖啡等。然而很少人知道雀巢这个拥有140年历史的公司是以婴儿食品起家的，我们现在就为您揭开这个食品巨擘的根源。远在十九世纪的后拿破仑时代，欧洲仍处於动荡不安战争时期，世界各国忙於穷兵黩武应付外侮，忽略人民生计问题，长期的战乱与内忧外患导致民众生活品质的恶化，卫生环境不佳，医疗资源普遍不足，导致初生婴儿的夭折率因为营养不足而高居不下，以瑞士为例，一岁以下的婴儿死亡率高达百分之二十，这是二十一世纪的先进国家们所难以想像的 (尤其是当今福利制度居於世界之最的瑞士)

每日具体的VMI运作步骤:在计画的实际执行上，除了有两大的计画阶段外，还可细分至五个子计画阶段，说明如下:
1. 评估双方的运作方式与系统在合作上的可行性: 合作前双方评估各自的运作能力与系统整合与信息实时程
度等以及彼此配合的步调是否一致，来判定合作的可行性。
2. 高阶主管承诺与团队建立: 双方在最高主管的认可下，由部门主管出面协议细节以及取得内部投入的承诺，
并且建立初步合作的范畴和对映的窗口，开始进行合作。
3. 密切的沟通与系统建立: 双方合作的人员开始进行至少每周一次密集会议讨论具体细节，并且逐步建置合
作方式与系统。包括补货依据、时间、决定方式、评量表建立、系统选择与建置等。
4. 同步化系统与自动化流程: 不断的测试，使双方系统与作业方式与程序趋于稳定，成为每日例行性工作，
并针对特定问题做处理。
5. 持续性训练与改进: 回到合作计画的本身，除了使相关作业人员熟练作业方式和不断改进作业程序外，对
库存的管理与策略也不断思考问题根本性以求改进，而长期不断进行下去，进一步会针对促销性产品做策略研碍。

在系统建置方面，针对数据传输部份，雀巢与家乐福公司双方是采用的泛伦所提供的EDI加值网络的方式来进行传
输，而在雀巢公司的VMI管理系统部份，则是采取外购产品的方式来建置。雀巢先前有评估过Manugistics和Infule
等公司的产品，最后选用Infule的EWR的产品，主因包括一是家乐福推荐，二是法国及其它国家雀巢公司的建议，
以及系统可以满足其计画需求等因素所做的决定。
目前整个VMI运作方式如下图所示，分为五个步骤说明如下:
1. 每日9:30前家乐福用EDI方式传送结余库存与出货资料等信息至雀巢公司。
2. 9:30-10:30雀巢公司将收到的资料合并至EWR的销售数据库系统中，并产生预估的补货需求，系统将预估的
需求量写入后端的BPCS ERP系统中，依实际库存量计算出可行的订货量，产生所谓的建议订单。
3. 10:30前雀巢公司以EDI方式传送建议订单给家乐福。
4. 10:30-11:00家乐福公司在确认订单并进行必要的修改(量与品项)后回传至雀巢公司。
5. 11:00-11:30 雀巢公司依照确认后的订单进行拣货与出货。
参考资料：雀巢与家乐福之供货商管理库存系统案例说明

2006年雀巢品牌各线产品中国市场占有率（数据来源：DisplaySearch ）

1.咖啡市场市场占有率：64.3%

2.饮料市场：19.62%

3.牛奶市场：8.3%

4.冰淇淋市场：20.1%

（数据来源：DisplaySearch2007 ）

其主要竞争对手的市场占有率就不知道了，欢迎交流！答案满意吗？

自己的事不做.那些数据是变化的好不好。回头有人给你个五年前的数据你看不出来可就掺了!

一般来说还可以，有80%左右

楼主是商业间谍~我擦~~~~~