建模的话《数学建模》谢金星编写的这版很好，里面讲的很通俗易懂，一般第一个都是这个教材。
此外微分方程建模等都可以看下。
软件的话 可以学学matlab实际处理300例 lingo的话看网络教程就ok 总共才40页左右 spss可以借一本书 这个可以先学现卖 不过要事先弄清楚里面操作的数学意义。
《matlab 2010从入门到精通》电子工业出版社
《数学建模》Frank R.Giordano William P. Fox 著
先看这些吧
可以先去了解下软件，看别人的实战是想法，在自己尝试的做做就会很快的明白了。数学中国提供了一个良好的网络平台，上去之后你就明白了。。。百度数学中国第一个就是了！
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