推荐《泰语教程》北京大学出版社的,我们大学就是用这个作为正式的教材,听力首先推荐你《基础泰语》世界图书出版公司,从发音开始,虽然我不是用这个学的发音,后来看了看,还不错。你有一定的听力基础之后推荐你《泰语视听说》云南大学出版社,里面的内容范围很广,词汇比较新,很实用。
自学的话书面资料是没有用的,建议去土豆网搜索:泰语世界。